Peralatan penyulingan brendi sesuai untuk menyuling wain buah, wiski, vodka, dll. Ia juga terpakai untuk penyulingan minuman keras ekor di kilang Baijiu. Kandungan alkohol boleh dilaraskan secara fleksibel dari 57 darjah hingga 90 darjah mengikut keperluan perusahaan. Ia boleh menghasilkan alkohol yang tinggi pada satu masa tanpa cecair ekor. Proses penyulingan tidak perlu menggunakan air penyejuk, dan mempunyai fungsi untuk memanaskan wain asli. Ia lebih cekap dan menjimatkan tenaga daripada peralatan tradisional.
Bagi kilang penyulingan besar dengan peralatan penyulingan brendi, cara menyelesaikan masalah kekeruhan dan pemendakan brendi botol pada suhu rendah telah membingungkan mereka.
Sebab kekeruhan dan pemendapan botol minuman keras selepas pengisian brendi:
1. jika kandungan ion kalsium dan magnesium dalam air yang dihantar sebelum diisi terlalu tinggi, pemendakan putih garam kalsium dan magnesium akan terhasil.
2. selepas brendi botol disimpan pada suhu rendah untuk satu tempoh masa, disebabkan oleh suhu rendah dan keterlarutan wain, pemendakan asid lemak dalam minuman keras kelihatan malap, keruh atau pemendakan flocculent putih.
Peralatannya ringkas dan mudah dikendalikan. Ia dilengkapi dengan saluran paip kepala minuman keras bebas, saluran paip keluar minuman keras, saluran paip refluks arak rendah alkohol dan saluran paip masuk minuman keras. Peralatan penyulingan brendi boleh memenuhi sepenuhnya keperluan kualiti tinggi pengeluaran brendi.
