Tangki penapaian keluli tahan karat diperbuat daripada keluli tahan karat 316L dan SUS304. Peralatan ini digunakan dalam bekas tertutup atau peralatan keluli tahan karat untuk memupuk mikroorganisma atau sel. Ia digunakan secara meluas dalam makanan, produk tenusu, perasa, pembuatan bir, kimia, farmasi dan industri penapaian lain.
Keperluan untuk persekitaran dalaman dan luaran tangki penapaian keluli tahan karat:
Tangki penapaian biologi mesti mematuhi piawaian biokeselamatan kerana ia mengandungi bahan aktif semasa proses kultur. Ia bukan sahaja perlu untuk mencegah pencemaran mikroorganisma luaran, tetapi juga untuk mengelakkan bahagian dalam tangki penapaian daripada mencemarkan tempat lain. Oleh itu, tangki penapaian mestilah peranti sistem dengan prestasi pengedap yang baik. Pelepasan gas dan cecair mesti ditapis untuk mengeluarkan bahan aktif.
Tangki penapaian keluli tahan karat harus dibasmi kuman sebelum digunakan, kerana struktur tangki penapaian agak kompleks. Jika pembasmian kuman dan pensterilan menyeluruh diperlukan, penapis udara dan tangki penapaian hendaklah digabungkan terlebih dahulu, kemudian disterilkan dengan wap, dan kemudian dikeringkan. Selepas pensterilan dalam tangki simpanan, kumbahan yang terkumpul dalam saluran paip bekalan tangki penapaian untuk masa yang lama akan dibuang dan dibilas.
