Rum boleh dibahagikan kepada jenis yang berbeza mengikut kaedah pengelasan yang berbeza. Mengikut rasa, ia boleh dibahagikan kepada tiga kategori: rum ringan, rum neutral dan rum kuat. Rasa di sini agak serupa dengan klasifikasi jenis aroma minuman keras Cina.
Terdapat dua belas jenis aroma yang dinyatakan dengan jelas dalam piawaian kebangsaan minuman keras Cina. Perbezaan antara aroma ini bukan sahaja perbezaan dalam bahan mentah dan proses, tetapi juga faktor serantau yang mempunyai kesan terbesar pada mereka pada awal penciptaannya. Keadaan geografi wilayah menentukan penanaman tanaman di kawasan tersebut dan mempengaruhi proses tersebut. Hari ini, pembangunan perindustrian telah melemahkan kesan ini pada tahap yang besar, tetapi ia masih tidak dapat mengelak sepenuhnya sekatan ini. Inilah sebabnya mengapa sesetengah wangian meninggalkan kawasan asal. Faktor yang paling penting dalam "mengubah rasa". Begitu juga dengan rum.
Rum yang dikelaskan mengikut rasa dapat merasakan dengan jelas ciri serantaunya.
Rum yang kuat dihasilkan terutamanya di Jamaica dan Guyana. Jamaica ialah sebuah negara pulau di Caribbean di bahagian selatan Amerika Utara, dan Guyana ialah sebuah negara di bahagian utara Amerika Selatan. Kedua-duanya terletak di antara Tropic of Cancer dan khatulistiwa. Kedua-duanya tergolong dalam zon iklim hutan hujan tropika dengan suhu tinggi dan cuaca hujan sepanjang tahun. Pada masa yang sama, kedua-dua negara ini adalah tanah jajahan British apabila rum muncul. Rum kebanyakannya disuling daripada "molase" dan teknik pengeluaran yang digunakan adalah lebih kurang sama.
Rum ringan terutamanya dibangunkan di bekas kawasan kolonial Sepanyol, dan asal yang paling terkenal ialah Cuba. Cuba hampir dengan Tropic of Cancer dan masih diklasifikasikan sebagai tropika dalam klasifikasi zon iklim. Walau bagaimanapun, ia jauh berbeza dengan Jamaica, terutamanya Guyana, yang berhampiran dengan khatulistiwa. Kebanyakan kawasan di negara ini mempunyai iklim savana, dan hanya beberapa kawasan yang mempunyai iklim hutan hujan tropika, dengan musim hujan yang berbeza pada musim kemarau.
Rum neutral kebanyakannya dibancuh di koloni Perancis yang berpusat di Martinique. Kawasan ini terletak di Caribbean dan juga tergolong dalam zon iklim hutan hujan tropika, tetapi ia lebih jauh dari khatulistiwa berbanding Tropic of Cancer. Kawasan ini terutamanya menggunakan tebu sebagai bahan mentah untuk membancuh rum, tetapi beberapa kawasan juga menggunakan "molase" sebagai bahan mentah.
