Proses Penghasilan Moonshine
1.Moonlight liquor ialah minuman keras berkualiti tinggi yang dihasilkan secara tradisional, atau sekurang-kurangnya dijual secara haram, biasanya wiski. Pengedaran rahsianya dikenali sebagai cetak rompak. Nama ini berasal dari tradisi membancuh pada waktu malam untuk mengelak daripada ditemui. Pada dekad awal abad ke-21, kilang bir komersial mengguna pakai istilah ini kerana reputasi haram mereka, menghasilkan "wain moonshine" kebaharuan berlesen sah mereka sendiri, termasuk pelbagai jenis perisa. Di sini kita pergi. Ini adalah dalam erti kata yang diwarisi daripada tradisi dan biasanya mengikut kaedah yang serupa.
2. Pot still ialah peralatan penyulingan yang digunakan untuk menyuling minuman beralkohol berperisa seperti wiski dan cognac, tetapi ia bukan spirit suling kerana sukar untuk mengasingkan bahan yang serupa. Periuk masih beroperasi dalam mod penyulingan terputus-putus (tidak seperti operasi berterusan Coffey still dan tower still). Periuk itu secara tradisinya diperbuat daripada tembaga dan terdapat dalam pelbagai bentuk dan saiz bergantung kepada kuantiti dan gaya minuman keras. Terdapat perbezaan serantau dalam reka bentuk penyuling, dan beberapa jenis popular di wilayah Appalachian yang terkenal dengan penyulingan minuman keras persendirian. Kandungan alkohol minuman keras suling tin biasanya 40%, dan kandungan alkohol puncak boleh mencapai 60-80% selepas beberapa penyulingan.
3. Bahan mentah Moonlight Wine ialah jagung, yang serupa dengan wiski dan tergolong dalam kategori minuman keras suling suhu tinggi. Perbezaannya ialah selepas wiski dibancuh, ia perlu disimpan dalam tong kayu oak untuk tempoh masa (penuaan), membolehkan wain itu mempunyai sedikit wangian oak. Dan Moonlight Wine telah meninggalkan langkah ini.
