Tembaga masih vs keluli tahan karat masih

Dalam industri penyulingan, bahan peralatan tidak hanya mempengaruhi kecekapan pengeluaran, tetapi juga secara langsung menentukan rasa, kesucian dan kualiti akhir produk. Tembaga masih dan keluli tahan karat adalah dua bahan yang paling banyak digunakan di pasaran, dan masing -masing mempunyai ciri -ciri dan aplikasi yang unik. Oleh itu, dalam keperluan pengeluaran sebenar, bahan mana yang terbaik antara keluli tahan karat dan tembaga masih ada? Baca terus, artikel ini akan menganalisis perbezaan antara antaraTembaga masihdanKekurangan keluli tahan karatDari pelbagai sudut untuk membantu anda membuat keputusan yang paling sesuai dengan keperluan pengeluaran anda.

Tembaga masih

Tembaga masihMempunyai kekonduksian terma yang sangat baik dan keupayaan untuk menghilangkan sulfida, menjadikannya ideal untuk membuat wiski dan brendi. Mereka boleh meningkatkan kesucian dan aroma penyulingan dan sesuai untuk penyulingan kraf mewah.

Keluli tahan karat masih

Keluli tahan karat masihadalah tahan karat, kekuatan tinggi, mudah dibersihkan, mempunyai pengaliran haba yang baik, pengedap yang baik, penyejukan cepat, output wain yang cepat, penjimatan tenaga, operasi mudah, dapat meningkatkan kualiti wain, memastikan konsistensi, dan tahan lama dan mempunyai kehidupan perkhidmatan yang panjang, yang dapat memberikan jaminan yang efisien, stabil dan berkualiti tinggi untuk winemaking.

Tembaga dan keluli tahan karat digabungkan

Gabungan tembaga dan tahan karat masih menggabungkan kelebihan tembaga, seperti mengeluarkan bau dan mengoptimumkan aroma, dan rintangan kakisan dan kestabilan keluli tahan karat. Ia dapat meningkatkan kualiti wain dan mengurangkan bau yang tidak menyenangkan seperti sulfur. Ia juga mempunyai kekonduksian terma dan ketahanan yang baik, memastikan kecekapan penyulingan dan kehidupan peralatan.

Bahan

Tembaga:Ia mempunyai tahap rintangan kakisan tertentu, tetapi dalam persekitaran tertentu, seperti persekitaran yang lembap dan sulfur, ia boleh mengoksida dan menghancurkan, menghasilkan bahan seperti Verdigris. Walau bagaimanapun, dalam proses penyulingan, kakisan tembaga yang sedikit kadang -kadang boleh bertindak balas dengan bahan -bahan dalam wain dan memainkan peranan positif tertentu.
Keluli tahan karat:Ia mengandungi unsur -unsur seperti kromium dan nikel, mempunyai rintangan kakisan yang baik, mempunyai toleransi yang baik terhadap kebanyakan reagen dan bahan kimia dalam wain, tidak mudah untuk berkarat dan menghancurkan, dapat mengekalkan prestasi dan keadaan sanitari peralatan untuk masa yang lama, dan memastikan wain sulingan tidak tercemar.

Pengaruh rasa

Tembaga:
Semasa proses penyulingan, tembaga boleh bertindak balas dengan sulfida dalam wain dan mengubahnya menjadi tembaga sulfida tembaga yang tidak larut, dengan itu mengeluarkan bau yang tidak baik yang dibawa oleh sulfida, seperti thiols boleh ditukar menjadi karbonil yang kurang pedas, menjadikan rasa wain lebih murni dan licin.
Kesan pemangkin tembaga dapat menggalakkan pembentukan sebatian ester tertentu, yang mempunyai pengaruh penting terhadap aroma wain, menjadikan aroma wain lebih sengit, kompleks dan semulajadi. Contohnya, apabila brendi disuling dari wain buah, aroma roh disuling dalampenyuling tembagalebih semula jadi dan tulen, dan aroma buahnya adalah halus dan elegan; Apabila wiski disuling dari bijirin, aroma semangat sulingan dalam penyuling tembaga juga lebih suci dan lebih diselaraskan daripada penyuling keluli tahan karat.
Ia boleh membuat rasa wain yang lebih lembut dan mellower, mengurangkan kepelbagaian dan kerengsaan, yang mungkin disebabkan oleh tindak balas tembaga dengan komponen tertentu dalam wain, mengubah komposisi kimia dan sifat fizikal wain, menjadikan wain lebih seimbang dan diselaraskan dalam rasa.
Keluli tahan karat:
Ia tidak mempunyai keupayaan untuk memangkin dan menghilangkan kekotoran. Untuk minuman keras mentah yang mengandungi sedikit sulfur, semangat disuling olehPenyuling keluli tahan karatMungkin mempunyai rasa belerang.
Ia secara amnya tidak mempunyai kesan tambahan terhadap aroma wain, dan biasanya mengekalkan ciri -ciri aroma asal wain, tetapi kadang -kadang ia mungkin mempunyai kesan negatif terhadap aroma kerana ketidakupayaan untuk menghilangkan kekotoran tertentu.
Ia mempunyai kesan yang agak kecil terhadap rasa wain. Rasa wain suling agak langsung, yang mungkin sedikit pedas dan keras, kekurangan perasaan halus dan lembut yang dibawa oleh penyuling tembaga.

Permohonan

Tembaga masih:Biasa digunakan dalam pembuatan wiski, brendi, wain buah -buahan, dan lain -lain. Sebagai contoh, dalam pengeluaran wiski malt Scotland dan cognac Perancis, tembaga masih boleh menghilangkan sulfur, daging dan kekotoran lain dalam wain, menjadikan rasa wiski yang lebih murni dan licin, dan juga dapat mempromosikan pembentukan sebatian ester, menjadikan aroma yang lebih kuat dan kompleks; Dalam pengeluaran brendi, asid butyric, asid kapro, dan lain -lain boleh membentuk garam tembaga yang tidak larut dan mendakan, meningkatkan rasa dan aroma.
Kekurangan keluli tahan karat:Digunakan secara meluas dalam minuman keras minuman keras, vodka, rum, dan lain-lain. Dalam minuman minuman keras Cina, banyak perkebunan anggur menggunakan keluli tahan karat, yang dapat memastikan rasa dan kualiti minuman keras dan memenuhi keperluan pengeluaran perindustrian berskala besar; Untuk vodka, ia dapat mengekalkan rasa minuman keras asal, dan kapasiti penyulingan yang cekap dan pengedap yang baik dapat meningkatkan kecekapan penyulingan dan output minuman keras; Dalam pengeluaran rum, operasi penyulingan dapat dilakukan dengan stabil untuk memastikan kualiti dan output rum.

Hayat perkhidmatan

Biasanya, keluli tahan karat yang dikekalkan dengan betul masih boleh bertahan selama 15-20 tahun, atau lebih lama lagi. Tembaga masih boleh bertahan lama, walaupun seumur hidup, jika ditangani dengan betul. Walau bagaimanapun, di bawah penggunaan dan penyelenggaraan biasa, kehidupan perkhidmatannya biasanya sekitar 10-15 tahun.

Kos dan harga

Secara umumnya, harga tembaga masih agak tinggi.

Pembersihan dan penyelenggaraan

Tembaga Masih:Ia perlu dibersihkan dalam masa selepas digunakan untuk mencegah pembentukan patina dan sisa -sisa kekotoran. Apabila pembersihan, elakkan menggunakan alat yang terlalu tajam untuk menggaru permukaan tembaga untuk mengelakkan merosakkan penyuling.
Keluli tahan karat masih:Permukaannya licin dan tidak mudah diwarnai. Ia boleh dibersihkan dengan membilas dengan air bersih atau menggunakan detergen ringan. Ia agak mudah dibersihkan dan tidak terdedah kepada kakisan.

Tembaga masih vs keluli tahan karat masih

Cnoclusion

Tidak ada yang baik atau buruk dalam pemilihan peralatan penyulingan, hanya penyelesaian yang paling sesuai. Sekiranya anda meneruskan intipati ketukangan tradisional dan berharap dapat menyuling semangat dengan rasa yang kaya dan rasa penuh,penyuling tembagatidak diragukan lagi pilihan terbaik; Tembaga terkenal dengan kekonduksian terma yang sangat baik dan keupayaan tindak balas kimia, yang secara berkesan dapat menghilangkan sulfida dan menjadikan penyulingan lebih suci, terutama dalam pengeluaran wiski, roh brendi dan kerajinan. Ia memainkan peranan yang tidak boleh digantikan.
Jika anda memberi perhatian lebih kepada ketahanan peralatan, kestabilan pengeluaran dan kemudahan operasi, makaPenyuling keluli tahan karatBoleh memberikan jaminan jangka panjang dan boleh dipercayai, yang digunakan secara meluas dalam industri seperti vodka, rum, farmaseutikal dan pengekstrakan minyak pati.
Sebagai pengeluar peralatan penyulingan yang terkemuka di industri,Bobenkomited untuk menyediakan penyelesaian penyulingan berkualiti tinggi kepada pelanggan di seluruh dunia. Sama ada anda memerlukan penyuling tembaga tradisional, peralatan keluli tahan karat moden, atau peralatan yang disesuaikan yang menggabungkan tembaga dan keluli tahan karat, kami dapat memenuhi keperluan anda. Sila hubungi kami!