Peralatan mengukus wain adalah mesin utama untuk membuat wain. Pembuatan wain juga dipanggil mengukus wain. Banyak masalah sering berlaku semasa mengukus wain, seperti mendidih periuk. Berikut adalah sebab untuk mendidih periuk.
Siram periuk dalam peralatan mengukus wain merujuk kepada fenomena penutup periuk tiba-tiba disiram semasa proses penyulingan, mengakibatkan sejumlah besar alkohol dan bijirin penyuling melimpah dari periuk. Terdapat lima sebab untuk pengisian berlebihan:
Sebab 1: benda-benda dalam peralatan mengukus wain terlalu penuh, dan bahan-bahan mengembang selepas suhu tinggi, mengakibatkan limpahan.
Sebab 2: terlalu banyak kuasa api semasa mengukus, mengakibatkan peningkatan buih dalam butiran penyuling.
Sebab 3: api mengukus peralatan mengukus wain tidak stabil, yang akan mengubah tekanan dalam tong.
Punca 4: air sejuk tiba-tiba ditambah ke dalam tangki pengedap, mengakibatkan perubahan tekanan udara dalam peralatan mengukus wain.
Sebab 5: penapaian tidak lengkap, membentuk sejumlah besar buih, dan peningkatan buih membawa kepada limpahan.
Pada masa kini, dengan peningkatan peralatan mengukus wain isi rumah, orang bandar juga boleh menikmati keseronokan membancuh Baijiu di rumah, kerana peralatan mengukus wain semasa boleh menggunakan arang batu, kayu api dan wap semula jadi sebagai bahan mentah, yang mengambil ruang yang kecil dan mudah. untuk beroperasi. Pada masa lapang, mereka boleh mengukus dan minum di rumah.
