Bourbon Whiskey vs. Whiskey Malt
Wiski bourbonadalah sejenis wiski Amerika, terutamanya yang dibuat dari sekurang -kurangnya 51% jagung. Selebihnya rang undang -undang mash mungkin termasuk rai, gandum, atau barli. Mengikut undang -undang, ia mesti berumur di barel oak yang hangus baru, memberikan rasa yang kaya dan manis dengan nota vanila, karamel, dan rempah. Tidak seperti Scotch, Bourbon tidak mempunyai keperluan penuaan yang ketat, walaupun "bourbon lurus" mesti berumur sekurang -kurangnya dua tahun. Jenama popular termasuk Jim Beam, Mark Maker, dan Buffalo Trace.
Wiski malt, sebaliknya, biasanya dikaitkan dengan wiski scotch (dieja tanpa 'e'). Ia dibuat secara eksklusif dari barli malted dan disuling dalam periuk periuk. Single malt Scotch berasal dari penyulingan tunggal dan berusia di tong kayu oak selama sekurang -kurangnya tiga tahun. Ia sering mempunyai perisa yang kompleks seperti asap, buah, dan oak, yang dipengaruhi oleh rantau ini (contohnya, malts peaty Islay vs yang lebih manis dari Speyside). Contoh -contoh terkenal termasuk Glenfiddich, Macallan, dan Lagavulin.
Walaupun bourbon lebih manis dan berani, malt wiski menawarkan lebih banyak rasa dalam rasa kerana kaedah pengeluaran yang berbeza dan gaya serantau. Walau bagaimanapun, kedua -duanya dikasihi oleh peminat wiski di seluruh dunia.
