Shanghai Boben Light Industry telah memfokuskan pada peralatan penyulingan vodka sejak beberapa tahun lalu. Boben sebagai salah satu pengeluar profesional terkemuka peralatan penyulingan vodka dengan lebih 80% produk dieksport ke seluruh dunia!

Kebanyakan pegun periuk untuk wiski adalahdipanaskan melalui wap yang dipam melalui jaket yang mengelilingi periuk atau gegelung yang mengelilingi bahagian dalam. Apabila kerja paip wap memindahkan haba ke bir ABV kami yang kira-kira 8% di dalam periuk, perkara akhirnya akan mula mendidih.

APA ITU SINGLE POT STILL WISKEY?

Terdapat banyak gaya wiski yang berbeza, dan wiski periuk tunggal adalah salah satu daripadanya. Wiski pegun tunggal ialah gaya wiski Ireland yang dibuat oleh kilang penyulingan tunggal daripada mashbill campuran, seperti tumbuk barli malt dan unmalted yang disuling dalam periuk. Bujang merujuk kepada berasal dari satu kilang penyulingan tunggal, agak serupa dengan wiski malt tunggal, namun, gaya ini ditakrifkan dengan penambahan barli mentah yang tidak dilebur ditambah pada tumbuk hanya malt. Anda boleh menambah sedikit oat mentah atau gandum, yang mungkin pernah digunakan.

Penambahan komponen unmalted memberikan wiski masih dalam periuk unsur pedas dan tekstur yang lebih tebal daripada wiski malt standard. Jika wiski telah disuling oleh penyulingan lain, maka wiski tidak boleh dipanggil single pot still, tetapi oleh itu masih boleh dipanggil pot still wiski.

Wiski pegun periuk tunggal pernah menjadi wiski paling popular dan paling dicari di dunia, dan selalu dirujuk sebagai wiski pegun periuk tulen, wiski gaya Ireland, atau hanya diletakkan di Ireland, wiski pegun periuk. Rujukan memanggilnya 'Single Pot Still' hanya mula dihidupkan sejak beberapa tahun kebelakangan ini kerana bantahan Biro Cukai dan Perdagangan Amerika Syarikat terhadap penggunaan istilah "tulen" dalam pelabelan makanan dan minuman, dan Single Pot Still telah ditambah untuk mengelakkan cukai ini...

Walau bagaimanapun, istilah ini tidak boleh dikelirukan dengan konsep mencipta wiski dalam periuk masih, kerana malt tunggal, bourbon dan rai juga boleh dibuat dalam periuk.

Ilmu Penyulingan Masih Periuk

dia memproses untuk memisahkan 2 atau lebih cecair daripada campuran datang dengan haba, dan cecair ini mempunyai takat didih yang berbeza. Cucian dituang ke dalam pegun, kebanyakannya diperbuat daripada tembaga dan dipanaskan menggunakan wap. Cucian ini akan mempunyai pelbagai unsur termasuk barli malt, alkohol, air dan gula.

Alkohol ialah komponen utama yang kami berminat untuk diasingkan di sini, dan alkohol dan bahan kimia menyejat terlebih dahulu pada takat didih yang lebih rendah, dan wap gas ini bergerak ke atas. Ia kemudiannya diarahkan ke dalam tiub lain dan disejukkan dengan air sejuk yang mengalir secara berterusan. Gas bergerak melalui tiub sejuk ini, terpeluwap kembali menjadi cecair, dan dikumpulkan. Bergantung pada pencucian, beberapa bahan kimia lain juga tersejat.

Sejarah Single Pot Still Whisky?

Wiski telah disuling di Ireland sejak sekurang-kurangnya 1400-an dan kemungkinan besar seawal abad ke-6. Wiski tetap periuk tunggal muncul sebagai cara untuk mengelakkan cukai yang diperkenalkan pada tahun 1785 ke atas penggunaan barli malt. Walaupun cukai ini telah dimansuhkan pada tahun 1855, populariti gaya itu bertahan sehingga kemunculan campuran pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20.

Pada abad ke-19, single pot still wiski ialah gaya wiski paling popular di dunia dan membentuk sebahagian besar eksport wiski Ireland, bagaimanapun, dengan Larangan di Amerika Syarikat dan kebangkitan wiski campuran yang lebih murah dan lembut pada abad ke-20, wiski single pot still merosot dalam populariti, dan banyak jenama sebelum ini semua-pot-still menukar pengeluaran mereka menjadi adunan. Menjelang tahun 1980, hanya dua pembotolan pakar kekal wujud, Green Spot dan Redbreast, dengan satu terancam dihentikan. Walau bagaimanapun, dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kebangkitan semula dalam penyulingan wiski di Ireland telah membawa kepada pelancaran beberapa wiski periuk tunggal baharu, seperti Teeling Whiskey Single Pot Still Whiskey.

Takrifan dan peraturan standard Whiskey Ireland juga terpakai kepada Single Pot Still Whisky, tetapi sebagai tambahan kepada peraturan am yang mengawal pengeluaran wiski Ireland (cth, asal geografi, penuaan dalam tong kayu selama sekurang-kurangnya tiga tahun), peraturan kerajaan Ireland menetapkan bahawa wiski periuk Ireland mestilah:

Disuling daripada tumbuk gabungan barli malt, barli unmalted dan bijirin lain yang tidak tercemar

Disuling dalam periuk tetap supaya sulingan mempunyai aroma dan rasa bahan yang digunakan

Dibuat dengan minimum 30% barli malt dan 30% barli unmalted

Jenis peralatan penyulingan wiski:

Periuk Pegun

Kebanyakan pelanggan akan memilih periuk tunggal untuk menghasilkan wiski yang ideal, murah daripada periuk cerek berkembar tetapi boleh memenuhi tujuan proses penyulingan wiski yang ideal.
Komponen periuk masih termasuk: tangki, leher angsa, lengan lyn, kondenser, selamat dan pemulangan aksesori.

Pegun Lajur

Hibrid Pot Still (dengan lajur refluks untuk meningkatkan bukti alkohol, ia boleh memenuhi tujuan anda untuk membuat wiski jagung, wiski bijirin, wiski bourbon atau minuman keras lain yang berbeza, sesuai sebagai pilihan untuk membuat minuman keras lain seperti vodka brendi gin dll) Lajur masih terdiri daripada 2 lajur penyulingan tinggi yang bersambung - Analyse dan Rectifier, setiap satunya dibahagikan kepada petak dengan partition berlubang.

Pengenalan Bahan Mentah untuk membuat wiski:

Wiski (Whisky) ialah minuman beralkohol yang diperbuat daripada barli, rai, oat, gandum, jagung dan bijirin lain sebagai bahan mentah, yang ditapai dan disuling dalam tong kayu oak untuk penuaan dan pengadunan. , Selepas berumur dalam tong kayu oak selama bertahun-tahun, ia dirumuskan menjadi semangat suling yang kuat kira-kira 43 darjah.

Barli, gandum, jagung, dan rai adalah bahan mentah utama. Secara tradisinya, hanya wiski yang diperbuat daripada barli disuling secara berasingan, dan bijirin lain dicampur dan disuling dalam kombinasi dan perkadaran yang berbeza.

Wiski malt tunggal merujuk kepada wiski yang disuling daripada malt barli dalam kilang penyulingan yang sama.

Rasa bahan mentah itu sendiri:

Barli: Malt, Bijirin, Biskut

Jagung: Manis, pedas, berlemak.

Rye: lada, pelbagai rempah, bahagian lelangit menyumbang kepada rasa buah kering

Gandum: Tembikai, madu, terutamanya dalam bourbon untuk mengimbangi perisa lain yang hebat.

Air: air keras, air lembut, air yang kaya dengan gambut, heather, kalsium, magnesium, dll., air ternyahion

gambut.

Mengapa memilih Peralatan Penyulingan Wiski Boben,

① Sebagai pembekal terkemuka industri peralatan penyulingan wiski. Pada asasnya, Peralatan Penyulingan Wiski Boben yang diperbuat daripada adalah Keluli Tahan Karat 304 gred makanan stnadard tinggi dan CU tembaga merah untuk memenuhi permintaan, piawaian antarabangsa dan diperakui di seluruh dunia untuk memasuki negara yang berbeza, ia adalah selamat digunakan untuk industri alkohol & minuman semasa membuat minuman keras wiski. Kilang Boben mempunyai Sijil CE untuk peralatan penyulingan wiski serta produk kami yang lain seperti sistem kilang bir, penapai, tangki brite, tangki keluli tahan karat dll.

② Seterusnya, produk Boben semuanya dibelasah secara manual, dikimpal, digilap oleh setiap pekerja individu, pekerja dengan ketukangan yang baik dalam industri ini, sesetengahnya adalah pekerja mahir mengimpal tembaga untuk memastikan tembaga dan keluli tahan karat kami sempurna untuk memenuhi penyulingan wiski pelanggan kepada peralatan Jaminan penggunaan dan estetika.

③ Kilang Boben sentiasa dalam talian untuk mendapatkan perkhidmatan perundingan percuma termasuk penyelesaian penyulingan wiski dan produk lain yang mungkin anda minati. Pengeluar Industri Ringan Boben, pengkhususan dalam wiski, brendi, vodka, GIN, rum, peralatan penyulingan wain beras, peralatan penyulingan pengoptimuman minuman keras, embun tulen penting peralatan penyulingan minyak, dan reka bentuk barisan pengeluaran wiski, Pembuatan, pemasangan, pentauliahan dan projek turnkey lain.

④ Di Boben Light Industry kami menawarkan anda bukan sahaja kepakaran tetapi juga pengalaman bertahun-tahun dengan pembinaan tangki – kami tahu dengan tepat apa yang akan sesuai untuk keperluan perniagaan anda. Kami gembira untuk mereka bentuk pegun dan tangki keluli tahan karat tersuai yang sesuai untuk tujuan keselamatan dan juga kecekapan!

⑤ Pelbagai jenis wiski masih boleh ditawarkan oleh Boben:

1. Pegun Periuk: kebanyakan pelanggan akan memilih periuk tunggal untuk menghasilkan wiski ideal mereka, masih murah daripada periuk cerek berkembar tetapi boleh memenuhi tujuan pengeluaran wiski.

2. Pegun Wiski Dua Periuk:

3. Wiski Tiga Periuk Masih

4. Pegun Wiski Hibrid (dengan lajur refluks untuk meningkatkan kalis alkohol)

5. Penyuling Wiski Pelbagai fungsi (dengan bakul gin untuk pilihan semangat lain)

6. Semua peralatan Penyulingan Wiski keluli tahan karat

7. Semua periuk wiski tembaga masih

8. Penyulingan Masih Periuk Scotland Tradisional

⑥ Kelebihan kilang Boben:

1. Semua bahan adalah keluli tahan karat kebersihan dan CU tembaga merah.

2. Reka bentuk struktur manusiawi dan mudah dikendalikan.

3. Kawasan peralihan dinding dalaman pada tangki menggunakan peralihan arka untuk memastikan tiada jalan buntu dalam sanitasi.

4. Kapasiti periuk penyulingan wiski ialah 100L, 150L,200L,300L, 500L,1000L, 2000L, 3000L,4000L,5000L,10T. Ect. dicadangkan untuk dimasukkan ke dalam bahan tembaga.

Perisa wiski yang berbeza

Kaedah klasifikasi wiski yang paling mewakili adalah mengikut tempat pengeluaran dan negara wiski, yang boleh dibahagikan kepada: Wiski Scotch, wiski Ireland, wiski Amerika, wiski Jepun dan wiski Kanada, yang mana wiski Scotch adalah yang paling terkenal.

① Wiski Scotch

Wiski Scotch mempunyai ciri-ciri kering, berbadan penuh, berbadan penuh, bulat dan lembut, dan merupakan salah satu wiski terbaik di dunia. Terdapat banyak jenis wiski Scotch, yang boleh dibahagikan kepada wiski malt tunggal, wiski malt tulen, wiski bijirin dan wiski campuran mengikut kaedah pembuatan bir yang berbeza.

② Wiski Ireland

Wiski Ireland Wiski Ireland adalah salah satu gaya wiski paling klasik di dunia. Wiski Ireland lebih lembut dan lebih bulat daripada wiski Scotch. Ini kerana wiski Ireland melalui 3 proses penyulingan. Wiski Ireland juga tidak dibakar dengan gambut, jadi tidak ada rasa berasap dalam minuman keras, tetapi terdapat buah-buahan dan nota rempah yang jelas, dan rasanya berminyak dan licin, dan wainnya penuh.

Jenis wiski Ireland boleh dibahagikan kepada empat kategori:

WhiskeyPotstill (wiski pegun periuk),

GrainWhiskey (wiski bijirin),

WhiskeySingleMalt (wiski malt tunggal),

Wiski Campuran (wiski campuran).

Wiski Bourbon Amerika

③ Wiski Amerika

Amerika Syarikat adalah pengguna wiski terbesar di dunia. Walaupun pembuatan wiski di Amerika Syarikat hanya berusia lebih daripada 200 tahun, wiski Amerika terkenal dengan air berkualiti tinggi, kualiti wain lembut dan aroma dengan tong kayu oak yang hangus. Khususnya, bourbon Amerika terkenal di dunia.

1)Bourbon: Bourbon mesti dibuat daripada adunan bijirin, dengan sekurang-kurangnya 51% jagung dalam adunan. Semua bourbon mesti dihasilkan di Amerika Syarikat, disuling kepada alkohol kurang daripada 80%, dan matang dalam tong kayu oak baharu. Wiski Bourbon mempunyai kelapa yang berbeza, aroma vanila, rasa separa kering bertubuh penuh.

2)Wiski Tennessee: Wiski Tennessee dibuat dengan cara yang sama seperti bourbon, satu-satunya perbezaan ialah wiski Tennessee ditapis dengan arang maple sebelum dibotolkan.

④ wiski Jepun

Wiski Jepun sebenar yang pertama dilahirkan pada tahun 1929. Satu-satunya perbezaan dengan wiski Scotch ialah kilang penyulingan Jepun mestilah berdikari dan tiada pemindahan stok antara kilang penyulingan utama. Oleh kerana itu, walaupun gaya wain campuran sentiasa mempunyai akar yang sama. Satu lagi ciri seni pembuatan wiski Jepun ialah tumpuan khusus pada proses penuaan dan pelbagai bahan tong. Tong Sherry, tong bourbon, tong kayu oak Jepun, tong baru, dll. Setiap tong membawa bau khasnya sendiri: berterusan, segar, halus, dan juga gabungan aroma eksotik.

⑤ Wiski Kanada

Hampir semua wiski Kanada ialah wiski campuran, dengan wiski bijirin yang dihasilkan melalui penyulingan berterusan sebagai badan utama, dan Wiski Rye yang dihasilkan oleh periuk masih untuk menambah rasa dan warnanya. Wiski Kanada mempunyai bau yang menyegarkan, rasa yang ringan dan menyegarkan, dan ramai orang Amerika Utara menyukai wain ini.

Soalan Lazim

S: Berapa lama jaminan?

A: Waranti 1 Tahun

S: Bagaimana dengan pemasangan dan pembaikan?

J: Kami menyediakan arahan dalam talian atau kami menghantar jurutera kami kepada syarikat anda untuk menyelesaikan masalah. Tetapi yuran tiket pergi dan balik dan penginapan berada di pihak anda.

S: Apakah perkhidmatan yang boleh kami sediakan?

J: Syarat Penghantaran yang Diterima: FOB,CFR,CIF,EXW,DDP,DDU,Penghantaran Ekspres;

Mata Wang Pembayaran Diterima:USD,EUR,CNY;

Jenis Pembayaran yang Diterima: T/T,L/C,Kad Kredit,Western Union,Alipay; Bahasa yang dituturkan: Inggeris, Cina, Sepanyol

S: Bagaimana pula dengan tempoh pembayaran, keselamatan pembayaran dan masa penghantaran?

A: Kami menerima deposit 50%, baki sebelum penghantaran. Dan L/C Tidak Boleh ditarik balik pada pandangan. Masa penghantaran ialah 7 hingga 30 hari. Ia adalah mengikut kuantiti pesanan.

S: Bagaimanakah kami boleh mengesahkan produk?

J: Jurutera profesional kami akan membuat susulan semua reka bentuk dan penyesuaian mengikut keperluan anda. OEM dan ODM tersedia.

S: Bagaimanakah saya boleh tahu mesin anda berfungsi dengan baik?

A: Sebelum penghantaran, kami akan menguji keadaan mesin berfungsi untuk anda.

S: Apakah MOQ anda?

A: 1 set.