Pegun Periuk Retort Berganda

Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd ialah pengilang profesional peralatan penyulingan dan peralatan kilang bir.

Kami menawarkan daripada 2L hingga 20000L atau lebih banyak produk bersaiz tersuai.

Produk kami boleh digunakan untuk menyuling Wiski, Brandy, Vodka, Rum, Gin, Dsb.

Reka bentuk peralatan, lukisan, susun atur, pemasangan, latihan, dan penyelenggaraan tersedia.

 

 

Penyuling kecil ini diperbuat daripada tembaga merah.

Ia sesuai untuk menyuling minyak pati dan hidrosol, rum minuman keras berkualiti tinggi, brendi, vodka, gin, wiski, wain anggur, wain beras, dll.

boleh disesuaikan sebagai pemanasan elektrik atau wap kedua-duanya

kami juga membekalkan dandang stim pelbagai jenis pemanas berkuasa

saiz peralatan pegun boleh disesuaikan agar sesuai dengan setiap dimensi bangunan penyulingan

 

Rum masih boleh disediakan pelbagai jenis: periuk tunggal, dua periuk, penyulingan rum tiga periuk dll, boleh dengan lajur ruflux atau tanpa lajur mengikut permintaan pelanggan.

 

peralatan sokongan: boleh dilengkapi dengan barangan lain seperti

penapai,

mash tun, sistem penyejukan dan sistem pemanasan stim, tangki penerima, dandang stim, sistem penyejukan.

 

Pegun Periuk Retort Berganda

 

PELBAGAI JENIS RUM STILL

 

Rum, semangat yang digemari di seluruh dunia, berhutang rasa dan ciri uniknya kepada pelbagai kaedah pengeluaran yang digunakan oleh kilang penyulingan. Satu aspek penting dalam proses pembuatan rum ialah jenis yang masih digunakan semasa penyulingan. Dalam artikel ini, kita akan menyelidiki pelbagai jenis pegun rum dan cara ia menyumbang kepada profil berbeza rum yang kita kenali dan gemari.

 

1. Pegun Periuk

Pegun periuk digunakan secara meluas oleh banyak kilang penyulingan hari ini sebagai kaedah penyulingan rum. Pegun ini biasanya diperbuat daripada tembaga dan menyerupai cerek berbulu besar. Molase atau jus tebu yang ditapai dipanaskan di dalam periuk, dan wap yang terhasil dikumpulkan dan dipeluwap kembali menjadi cecair. Pegun periuk menghasilkan rum yang lebih berperisa dan penuh kerana pengekalan congener, yang merupakan sebatian yang bertanggungjawab untuk rasa dan aroma unik roh itu. Rum yang dibuat menggunakan pegun periuk selalunya mempamerkan profil yang lebih berat dan kompleks dengan nota buah-buahan, rempah ratus dan molase.

 

2. Balas pegun

Retort masih mungkin yang paling dikaitkan dengan pengeluaran rum khusus. Reka bentuknya hanyalah evolusi periuk.
Memandangkan satu penyulingan hanya boleh mencapai 45% semangat ABV daripada 8-10% basuhan, penyulingan kedua sentiasa diperlukan. Oleh kerana larian penyulingan kedua memakan masa dan mahal, reka bentuk berkembang untuk meletakkan periuk di antara lengan Lyne dan pemeluwap di mana wap alkahol akan terpeluwap dan menyejat semula disebabkan suhu wap alkohol yang masuk. Lebih banyak retort yang diletakkan "dalam barisan" lebih banyak semangat disuling dengan berkesan memberikan semangat kekuatan penuh dalam satu larian penyulingan.

 

3. Pegun Lajur

Pegun lajur, juga dikenali sebagai pegun berterusan atau pegun Coffey, ialah kaedah penyulingan rum yang lebih moden dan cekap. Pegun silinder yang tinggi ini terdiri daripada beberapa ruang yang disusun di atas satu sama lain. Cecair yang ditapai dimasukkan ke bahagian atas pegun dan secara beransur-ansur turun melalui ruang, manakala wap dimasukkan dari bawah. Apabila cecair dan wap berinteraksi, alkohol mengewap dan dikumpulkan pada titik yang berbeza di sepanjang lajur. Pegun lajur membolehkan proses penyulingan yang lebih konsisten, menghasilkan rum yang lebih ringan dan neutral dengan kandungan alkohol yang lebih tinggi. Rum yang dihasilkan menggunakan pegun lajur sering digunakan sebagai asas untuk rum campuran atau dalam koktel.

 

4. Pegun Hibrid

Sesetengah kilang penyulingan menggunakan gabungan periuk dan lajur pegun untuk mencipta profil rum yang unik. Dalam kaedah ini, rum mula-mula disuling dalam periuk masih untuk menangkap rasa dan aroma yang diingini, dan kemudian ia diperhalusi lagi dalam lajur pegun untuk mencapai kekuatan atau watak tertentu. Seperti retort still, pendekatan hibrid membolehkan penyuling menyaring semangat mereka dalam satu larian tetapi dengan lebih kawalan.

 

5. Pegun Cerek Berkelompok

Pegun cerek kelompok ialah variasi periuk tradisional, yang menampilkan jaket yang dipanaskan wap mengelilingi cerek. Reka bentuk ini membolehkan proses pemanasan yang lebih lembut dan terkawal, mengurangkan risiko hangus molase atau jus tebu. Pegun cerek kelompok terkenal kerana menghasilkan rum yang licin dan seimbang dengan kemasan yang bersih.

 

6. Pegun vakum

Pegun vakum adalah inovasi yang agak baru. Pegun ini beroperasi di bawah tekanan yang dikurangkan, membenarkan cecair yang ditapai mendidih pada suhu yang lebih rendah. Proses penyulingan lembut ini meminimumkan risiko menghasilkan nota yang keras atau pahit dalam produk akhir. Rum yang dibuat menggunakan pegun vakum selalunya dicirikan oleh profil rasa yang halus dan bernuansa dan rasa mulut yang licin.

Jenis yang masih digunakan dalam pengeluaran rum memainkan peranan penting dalam membentuk rasa produk akhir, aroma, dan watak keseluruhan. Daripada pegun pasu tradisional yang menghasilkan rum yang kaya dan kompleks kepada pegun moden yang menghasilkan roh yang lebih ringan dan neutral, setiap kaedah penyulingan menyumbang kepada pelbagai jenis rum yang terdapat di pasaran. Sambil anda meneroka dunia rum, luangkan masa untuk menghargai ketukangan dan kepakaran yang terdapat dalam setiap botol, dan nikmati kualiti unik yang diberikan oleh pelbagai pegun rum

 

 

 

Peralatan Jentera Industri Ringan Boben adalah pengeluar Peralatan Penyulingan yang berpangkalan di China. Kami membekalkan rangkaian lengkap peralatan seperti penyuling rumah dan komersial, dandang, penapai, kelengkapan kebersihan dan banyak lagi. Matlamat kami bukan sahaja untuk membekalkan peralatan berkualiti dan mampu milik tetapi juga untuk bekerjasama rapat dengan pengguna pegun untuk membawa inovasi kepada industri.
If you like a custom built still or have any questions, contact jenny@bobendistillers.com

nombor what'sapp: +86 18072880323

 

① Pengenalan

Rum biasanya dibuat daripada hasil sampingan tebu, seperti molase atau terus daripada jus tebu atau gula perang. Penyulingan kemudiannya berumur dalam tong kayu oak untuk warna dan rasa. Minuman keras itu berasal dari Caribbean dan Amerika Latin, di mana majoriti rum masih dihasilkan hari ini kerana kawasan itu kaya dengan tebu dan bit gula. Molasses ialah hasil sampingan gelap, manis, seperti sirap yang diperolehi melalui pengekstrakan gula daripada tebu dan bit gula. Molase berbeza mengikut jumlah gula dan kaedah pengekstrakan, dan umur tumbuhan

Industri ringan Boben juga menumpukan dan berdedikasi kepada pengeluaran peralatan penyulingan rum tembaga dan dibekalkan kepada banyak pelanggan di luar negara pelbagai jenis peralatan penyulingan rum.

 

 

② Ciri dan Kelebihan

Gunakan tembaga merah

Tembaga mempunyai kekonduksian terma yang baik,

Pemangkin untuk tindak balas pengesteran

Rintangan kakisan yang baik terhadap keasidan wain mentah

Ia boleh membuat asid butirik, asid asetik, asid laurik dan sebagainya membentuk garam kuprum tidak larut dan mendakan.

 

④ Spesifikasi

Parameter:

 

⑤Permohonan

Loji Pembuatan,

Kegunaan Rumah,

runcit,

Kilang Makanan & Minuman

restoran,

 

⑥ Perkhidmatan

Perkhidmatan pra-jualan:

1. Bebas membuat tawaran, kraf dan bimbingan teknikal.

2. Kami boleh menyediakan Perkhidmatan OEM.

3. Kami juga boleh melakukan peralatan penyesuaian mengikut keperluan pelanggan.

4. Produk membenarkan waranti 1 tahun untuk bahagian utama.

5. 100% ujian sebelum penghantaran Semua produk menjalani ujian kualiti produk yang ketat sebelum pembungkusan.

 

⑦ Soalan Lazim

S: Apakah MOQ?
J: Kami tidak memerlukan MOQ pada pegun.

S: Apakah yang berlaku jika terdapat kerosakan atau item yang hilang dalam pesanan saya?
J: Kami berusaha keras untuk mengelakkan kesilapan dan kami memohon maaf jika ia berlaku, anda boleh menghubungi kami atau menghantar e-mel, kami akan memberikan pampasan atau penggantian percuma secepat mungkin.

S: Bolehkah saya melawat bengkel anda?
J: Bengkel kami terletak di Hangzhou, Zhejiang dan tidak jauh dari Stesen Kereta Api atau Lapangan Terbang, kami mengalu-alukan anda untuk melawat kami pada bila-bila masa.

RUM MASIH

Rum dihasilkan dengan menapai dan menyuling molase tebu atau jus tebu dan biasanya berumur dalam tong kayu oak. Rum boleh

dihasilkan menggunakan pelbagai gaya pegun yang berbeza daripada pegun pasu kelompok kecil kepada pegun lajur pengeluaran yang besar.

Kilang penyulingan rum tradisional menggunakan periuk masih dengan dua "tumper" atau balas. Wap yang meninggalkan thumper mempunyai ABV yang lebih tinggi sebagai thumper

digunakan untuk menapis semangat sama seperti plat dalam lajur pembetulan.

 

 

 

MODEL	JILID (L)	SAIZ (MM)	BAHAN
BOB-RD-1500L	1500	5493X3405X4435	TEMBAGA MERAH & SS304

 

 

PERIUK DOUBLE RETORT STILL

Fizik Double Retort Pot Stills dan Thumpers

Pegun periuk ialah bentuk penyulingan tertua dan terus digunakan di seluruh dunia, tetapi salah satu batasan utamanya ialah ABV maksimum

yang boleh dicapai dalam satu penyulingan ialah ~45% daripada cucian ABV standard 8-10%. Jumlah kecil semangat bukti tinggi dari yang pertama

penyulinganjuga akan sangat tercemar dengan sebatian mendidih rendah yang terdiri daripada tidak menyenangkan kepada tidak selamat, jadi ia secara tradisinya memerlukan sekurang-kurangnya dua periuk

masih penyulingan untuk menghasilkan semangat yang berperisa dan boleh diminum.

Tetapi penyulingan berganda adalah perlahan dan mahal. Setiap larian memerlukan pengecasan pegun, memakan banyak bahan api untuk memanaskannya, dan membersihkan sisa

dalam periuk selepas larian selesai. Ia juga memerlukan logistik yang kompleks untuk mengimbangi aliran bahan mentah melalui tumbuk, penapaian,dan penyulingan

supaya peralatan digunakan dengan cekap. Penyulingan sentiasa menjadi perniagaan yang didorong oleh volum, jadi semakin banyak masa yang diambil untuk menghasilkan yang boleh dipasarkan

semangat semakin sedikit wang yang diperoleh oleh penyuling atas jumlah besar modal yang telah mereka masukkan ke dalam kilang, input dan tenaga kerja mereka.

Jenis pegun ini kini tidak biasa, tetapi masih boleh ditemui di beberapa kilang penyulingan rum di seluruh Caribbean seperti sistem double retortIa juga boleh didapati di banyak kilang penyulingan bourbon yang digabungkan dengan pegun lajur di bawah tajuk 'penggandaan'atau 'gemuruh'. Semua melakukan penyulingan sekunder atau tertiari untuk meningkatkan ABV keluaran tanpa perlu melakukan penyulingan kedua atau ketiga secara manual

penyulingan.

 

 

 

 

 

                                 

 

 

   

Sebagai pembekal utama China dalam peralatan penyulingan dan peralatan pembuatan bir.

Boben ialah salah satu pengeluar R&D langsung terbesar mesin penyulingan di China.

Kami menyediakan mesin pembuat Whisky, Vodka, Brandy, Rum, Gin dan minyak pati. Jurutera kami memberi tumpuan kepada bidang ini selama lebih daripada 15 tahun. Set lengkap reka bentuk akan disediakan. Sertakan reka bentuk peralatan dan susun atur barisan pengeluaran. Juga, kami menawarkan perkhidmatan pemasangan dan latihan.

Produk kami lulus ujian CE.

 

 

 

S: Adakah anda pengilang?

J: Ya, kami mempunyai lebih 15 tahun pengalaman dalam industri peralatan penyulingan dan kami boleh melakukan pesanan tersuai.

 

S: Apakah MOQ anda?

J: Kami tidak memerlukan MOQ pada pegun.

 

S: Apakah masa utama anda?

J: Kebanyakan item boleh dihantar dalam masa 10 hari bekerja, untuk pesanan tersuai yang biasanya kami perlukan sekitar 15-20 hari bekerja.