Pegun hibrid ialah gabungan pegun pasu dan pegun tiang, yang selalunya disambungkan bersama dengan paip dan injap pengalih. Menghidupkan atau mematikan injap tertentu membenarkan laluan proses yang berbeza, dengan setiap laluan mengandungi sifat penyulingannya sendiri.
Pegun hibrid boleh digunakan untuk menghasilkan pelbagai jenis minuman keras daripada wiski kepada vodka dan gin. Kepelbagaian sistem penyulingan hibrid ini telah menjadikannya popular di kalangan komuniti penyulingan kraf.
*Konfigurasi warna pegun kami merupakan dan adalahreka bentukdaripadaBoben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd
JENIS | CIRI-CIRI |
Lajur Dipasang Teratas Masih | Sesuai untuk Brandy,Gin dan Singled Pass Whisky |
Lajur Dipasang Satu Sisi Masih | Sesuai untuk Vodka, Brandy, Gin dan Singled Pass Whisky |
Lajur Dipasang Berbilang Sisi Masih | Sesuai untuk Vodka, Brandy, Gin dan Singled Pass Whisky |
1. Lajur Dipasang Atas Pegun
Sesuai untuk brendi, gin, pelucutan, dan wiski pas tunggal
Lajur plat 4 hingga 6 boleh dipasang terus di atas periuk masih di tempat kepala roh. Ini adalah pilihan yang paling menjimatkan untuk hibrid namun, ia tidak membenarkan fleksibiliti memintas lajur seperti dengan lajur yang dipasang di sisi.
2. Lajur Dipasang Satu Sisi Masih
Sesuai untuk Vodka, Brandy, Gin dan Singled Pass Whisky
Satu lajur yang dipasang di sisi tunggal boleh digunakan untuk menghasilkan pelbagai roh yang berbeza bergantung pada bilangan plat dalam lajur. Jika anda menghasilkan vodka maka periuk yang masih dengan satu lajur plat 30-40 adalah kaedah yang paling cekap dan menjimatkan untuk mencipta semangat neutral. Lajur terletak di atas dirian di sebelah periuk dengan garis balik suapan graviti untuk refluks yang terkumpul di bahagian bawah lajur. Sebagai alternatif, lajur boleh duduk rendah ke tanah dan menggunakan pam balik kecil untuk mengembalikan refluks di bahagian bawah lajur. Jika bangunan anda mempunyai siling rendah, lihat "lajur berbilang lekap sisi" di bawah.
3. Lajur Dipasang Berbilang Sisi Masih
Sesuai untuk Vodka, Brandy, Gin dan Singled Pass Whisky
Jika ketinggian siling anda terlalu rendah atau anda ingin mempunyai fleksibiliti berbilang lajur, maka meletakkan 2 atau 3 lajur pada dirian di sebelah periuk masih merupakan pilihan. Berbilang lajur juga lebih mudah untuk diakses dan diperhatikan dari bawah jika dibandingkan dengan lajur tinggi tunggal. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa, Jika anda menjalankan semangat anda melalui semua lajur dalam siri, kecekapan pegun anda akan berkurangan dengan setiap lajur ditambah. Dalam hal ini, adalah lebih baik untuk menggunakan satu lajur jika boleh.
Pegun hibrid boleh digunakan untuk menghasilkan pelbagai jenis roh yang berbeza, itulah sebabnya ia menjadi semakin popular dengan penyulingan kraf. Keupayaan untuk menghasilkan semangat neutral dan wiski pada satu masih membolehkan kilang penyulingan baharu untuk membeli peralatan yang diperlukan pada harga yang lebih berpatutan, dan masih mewujudkan aliran tunai dengan cepat sementara menunggu wiski menjadi tua.
Pegun hibrid juga memberi peluang kepada penyuling untuk bereksperimen dengan semangat dan teknik yang berbeza semasa membangunkan barisan produk baharu.
