1. Kapasiti dan reka bentuk keseluruhan
Jumlah kapasiti: 150 liter. Ini adalah kapasiti yang ideal untuk entri komersial - level atau kecil - pengeluaran batch.
Keupayaan kerja: Caj penyulingan tunggal biasa (Wash Fermentasi) adalah kira-kira 100-120 liter, menyediakan ruang kepala yang selamat untuk mendidih dan berbuih.
Bahan pembinaan:
Badan utama: Dibuat dari makanan - gred 304 (atau lebih tinggi - gred 316L) keluli tahan karat dan tembaga, memastikan rintangan kakisan, tidak - perisa, kemudahan pembersihan, dan pematuhan dengan standard keselamatan makanan.
Komponen utama: Bahagian hubungan kritikal seperti bahagian dalaman lajur, kondensor, dan bakul rasa sering diperbuat daripada kualiti tinggi -, tebal - tembaga tolok. Tembaga secara berkesan menyerap kekotoran yang tidak diingini (contohnya, sulfida) semasa penyulingan, memangkinkan tindak balas kimia, dan menyumbang kepada semangat yang lebih lancar dan lancar dengan ciri profil rasa yang tersendiri dari minuman keras tradisional.
Gaya reka bentuk: Mempunyai reka bentuk modular. Komponen (contohnya, cerek, lajur, kondensor, bakul rasa) disambungkan melalui kelengkapan sanitari -, membolehkan pembongkaran mudah, pemasangan, dan pembersihan. Bahagian luar boleh digilap, sandblasted, atau cermin - selesai untuk penampilan profesional dan estetika yang menyenangkan.
2. Sistem Pemanasan
Kaedah pemanasan: Pelbagai pilihan disediakan untuk memenuhi laman web dan keperluan yang berbeza:
Elemen pemanasan elektrik dalaman: Kaedah yang paling biasa dan mudah. Unsur -unsur pemanasan biasanya terletak di bahagian bawah cerek, berselancar dalam keluli tahan karat, dengan kuasa laras.
Pemanasan stim: Pilihan yang lebih profesional. Memerlukan penjana stim luaran (dandang). Cerek direka dengan aJaket stimatau dalamanGegelung stim. Pemanasan stim menyediakan pemindahan haba yang besar, walaupun, dan lembut, dengan berkesan mencegah terik, terutamanya apabila menyuling mashes bijirin.
Gas luaran atau pemanasan minyak: Kurang biasa tetapi digunakan dalam proses tradisional tertentu atau kawasan tertentu.
Kuasa: Sangat disesuaikan.
Untuk pemanasan elektrik, jumlah kuasa biasanya berkisar18kW hingga 36kW. Sebagai contoh, ia boleh dikonfigurasikan dengan 2 × 9kW (jumlah 18kW) atau 3 × 12kW (jumlah 36kW) elemen pemanasan, kawalan langkah sokongan (misalnya, 9kW/18kW/27kW/36kW) untuk penyesuaian tepat kadar pemanasan dan intensiti mendidih.
Pemilihan kuasa bergantung kepada bekalan elektrik pengguna (contohnya, tiga - kuasa fasa) dan kelajuan pemanasan yang dikehendaki.
3. Sistem bekalan kuasa dan kawalan
Voltan: Sepenuhnya disesuaikanuntuk menyesuaikan diri dengan piawaian di kawasan yang berbeza di seluruh dunia.
Konfigurasi biasa termasuk:220V tunggal - fasa(Untuk kuasa yang lebih rendah, misalnya, kurang dari atau sama dengan 12kW, sesuai untuk kegunaan isi rumah),380V/400V Tiga - fasa(standard perindustrian, untuk kuasa yang lebih tinggi, misalnya, 18kW -36kW, sangat disyorkan untuk kegunaan komersial),440Vatau voltan perindustrian khusus yang lain.
Pengguna mesti memilih voltan berdasarkan keadaan grid tempatan mereka dan kuasa yang dipilih.
Sistem kawalan:
Sistem kawalan skrin sentuh Plc pintar: Ciri standard dalam keadaan moden. Skrin sentuh warna memaparkan semua parameter kritikal.
Fungsi kawalan: Membenarkan tetapan yang tepat dan sebenar - pemantauan masasuhu(cerek, lajur, kepala/hati/suhu outlet ekor),Peratusan kuasa pemanasan, pemasa, dll.
Automasi: Menyokong pra - set lengkung penyulingan; Sistem ini secara automatik menyesuaikan kuasa untuk mengekalkan output yang stabil. Secara automatik merekodkan data penyulingan untuk kebolehkesanan dan kawalan kualiti.
Perlindungan keselamatan: Mengintegrasikan pelbagai ciri keselamatan, termasuk automatik - penutupan suhu, kering - perlindungan kebakaran, perlindungan kebocoran, dan lebih - injap keselamatan tekanan.
4. Lajur dan kondensor
Lajur:
Jenis: Biasanya amulti - lajur plat(contohnya, 3-5 plat). Bilangan plat mempengaruhi kecekapan pemisahan dan bukti alkohol akhir. Juga boleh dikonfigurasikan dengan bahan pembungkusan untuk penyucian yang lebih halus.
Ketinggian dan diameter: Dimensi dioptimumkan untuk fraksionasi yang berkesan. Ketinggian dan diameter boleh disesuaikan berdasarkan keutamaan pelanggan untuk kecekapan berbanding kelajuan.
Gelas penglihatan: Sering dilengkapi dengan gelas penglihatan kaca di lajur untuk memantau mendidih dalaman dan refluks.
Kondensor:
Jenis: Terutamanya menggunakan sangat cekappemeluwap kulit dan tiub, yang menawarkan kawasan permukaan penyejukan yang besar untuk pemeluwapan yang sangat baik.
Kaedah penyejukan: Air - disejukkan. Memerlukan sambungan ke sistem peredaran air penyejuk (misalnya, penyejuk atau menara penyejuk).
Bahan: Tiub kondensor biasanya diperbuat daripada tembaga atau keluli tahan karat.
5. Ciri dan aksesori lain
Bakul rasa: Terletak di bahagian atas lajur, yang digunakan untuk memegang buah juniper, botani, dan lain -lain, khususnya untuk kerajinan gin atau semangat berperisa lain.
Membersihkan lubang: Pembukaan besar di bahagian atas cerek membolehkan pengendali mengakses pedalaman untuk pembersihan dan pemeriksaan menyeluruh.
Telaga termometer: Pelabuhan berganda dikhaskan untuk sensor suhu.
Injap sampel: Membolehkan sampel lukisan semasa penyulingan untuk ujian.
Pemegang Alcometer: Memegang alcometer untuk memantau bukti alkohol output dalam masa - sebenar (memerlukan pampasan suhu).
